一到夏天，小成妹儿家里的三顿饭都变成了稀饭青菜，虽然清热又清爽，但是清汤寡水的吃久了点都不安逸！
直到这两天，小成妹儿在企鹅社区看到
头像是熊猫儿分享的超巴适的面馆子和火锅猪蹄，看得我口水都包起了，迫不及待想切告一盘！医院附近的一个居民院子里，不是熟人带的话根本不晓得这儿藏了个面馆，拐了两个弯弯就到了。
这种老馆子嘛，外表确实有点瓦，但是外面的装饰还是有的，比如这片漂亮的三角梅。
价格还是良心，面的选择就这几种，看起来都是些基础款。
但是会弄饭的都晓得，基础款才能看出师傅的水平。
选了牛肉和他家的主推款：素椒杂酱。
素椒杂酱在我心里就是干拌面里的王者，成都做的好的素椒杂酱不少，但是这家让我吃到了读书时候学校背后那家杂酱面的味道。
不论是红油和其他调料的搭配还是肉绍，吃到嘴里都是越来越香，不过面不能放久了，要趁着起锅赶紧豁起。
面条的软硬和合适，肉末的量也挺足，端上来就是一股香味，配的白菜是最好的。
有些店喜欢放莲花白，白菜本身清香再裹了海椒就会味道更诱人，软软的一坨吃在嘴里，入口的感觉非常好。
豁面最煎熬了，闻得到吃不到，这家的红油只香，哎呀看到又想吃了。
每一根面都裹满了调料，充分吸收杂酱的好味道面才叫能叫好吃。
杂酱面最重要的就是调料了，这种市井味气十足的杂酱面才是资格咧成都味儿。
面条都是老板当天有好多下好多，吃到吃到就看到老板骑个自行车出去买面，然后买了回来继续煮。
总的来说就是香味浓郁，每样都配的刚刚好，油爆爆的好吃，吃完就一个字：爽。
当然只吃一种怎么够，我还试了试了他们家的牛肉面。
这个牛肉老板也还算舍得放，相比杂酱那种火急火燎的爽快，牛肉面吃得就是一个牛肉的香。
牛肉煮得是有嚼劲的那种耙，我几口就可以解决一个，再配上一点香菜，口感立刻丰富起来。
相比外地牛肉面的温柔，我更喜欢我们四川牛肉面的麻辣鲜香。
最爱这种中间有点肥嘎嘎的，吃到嘴里一下爆开，更香咯。
牛油加红油，好吃得爽歪歪。
地址我放后面咯。
吃完了面正在消饱胀，基友打个电话喊我去吃她妈弄得猪蹄火锅。
听说过鱼火锅、兔儿火锅，还没吃过猪蹄火锅，肯定要吃一盘撒。
秘制料制过的猪蹄，下锅前就已经煮熟了，含了那么丰富的胶原蛋白，明显就是给我们这些小仙女准备的嘛，哼哼。
起锅了，吸饱了牛油的猪蹄子，软糯的口感真是让人停不下来，又趴活又香，咋个不人见人爱嘛。
一群人就在那你夺一个我夺一个，好不容易不准他们夺了才照了几张。
独家配方的家庭火锅，外面根本莫得这个味道，而且还不用担心啥子老油，吃的生态又健康。
都想打包回家吃了。
朋友妈咪很贴心，猪蹄都切了合适的大小，几口就可以吃掉，不用拿手啃的到处都是油。
后来又煮过两次跑山鸡和兔娃子，天晓得我好喜欢吃鸡肉和小兔兔。
兔子肉质紧实煮火锅那叫一个巴适。
基友拿了一包回去我个人煮起吃，拿个电磁炉加起水就等到开吃，方便的简直没朋友。
地址我都放这里咯：
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