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感觉像是在水与天之间慢跑。
从酒店的无边际泳池望向大海，角度放低点，看不见了沙滩，沙滩上慢跑的人仿佛就跑在泳池和天空之间，一池的天光云影。
我在惠州巽寮湾，在金海湾嘉华度假酒店，西面与深圳大鹏半岛隔海相望。
在无边际泳池畅游
对岸云雾缭绕的是深圳
在沙滩上晚餐
海里停着游艇，海对岸是深圳
从酒店一号楼
可以看见花园、二号楼以及远处的深圳
惠州巽寮湾，可以说是深圳人的后花园。从深圳市区到酒店大概公里左右，不堵车的话，一个半小时内即可即达。
整个巽寮湾，出门就能跳进泳池的唯一酒店，在这里；可以边看海边泡温泉的酒店，在这里；有10种不同风格亲子主题房的酒店，在这里；将花草修剪成月亮、孔雀、大象和爱的魔幻花园酒店，在这里；可以乘游艇出海钓墨鱼坐直升飞机看海的酒店，在这里；可以吃到妈妈food的酒店，在这里……
因为酒店名字是嘉华，所以，这里的服务员见到客人，会微笑地说，“欢迎到嘉”。
壹
哆啦A梦、小黄人、海绵宝宝……?要10晚才可以住完酒店亲子主题房“哆啦A梦、熊本熊、熊出没、小黄人、愤怒的小鸟、白雪公主、小猪佩奇、helloKitty、海绵宝宝、海洋风，你最想睡哪一间？”
“暑假，我想带小孩去旅行，帮我推荐一些好的亲子酒店吧！”
这是我经常被朋友们咨询到的一个问题，而且已经被咨询了好多年了。好的亲子酒店，首先要有好的儿童乐园，有丰富的儿童游乐项目；另外，还要有专门为儿童们定制的泳池；当然，不可或缺的一个特色服务是，又有专门为儿童们定制的房间——亲子主题房。
在我这些年拜访过的酒店当中，一般酒店都是只有一两种主题亲子房，但这次在惠州金海湾嘉华度假酒店，我看到了有10种不同主题的亲子套房。
第一间，，海洋风主题亲子套房。进门，先是父母的大床房，右手边的小房间是给孩子们的。墙上有海豚的壁画，房间里还有迷你篮球架。最爱的是，卧室地板还是三维动画，感觉像是海豚和各种鱼在里面畅游。
第二间，，白雪公主主题亲子套房。结构和海洋风是一样的，只是壁画换成了白雪公主和7个小矮人，颜色则是小女孩的粉色，浴室地毯则换成了有沙滩、海星和绿叶等清新度假风的三维动画。
第三间，，小黄人主题亲子套房。小孩的房间里，壁画、睡床、地毯、桌椅都是完完全全的小黄人世界，就连浴室地毯的三维动画，也是小黄人。
第四间，，哆啦A梦主题亲子套房。有哆啦A梦的壁画、睡床、地毯，还有玩偶、沙发，还多配了一顶小帐篷，里面放了许多狗狗等玩偶小伙伴。
第五间，，愤怒的小鸟主题亲子套房。孩子房间的睡床、壁画、地毯，甚至连台灯也是愤怒的小鸟主题，也有一顶小帐篷。
第六间，，熊出没主题亲子套房。也是睡床、地毯、壁画、玩偶、沙发和浴室三维动画都是熊出没的主题，更为特别的是，这间客房还是亲水房，推开另一侧的房门，出门就是酒店的飘飘河，所以房间里还特别配备了亲子泳衣、水枪、手臂浮垫等水中游乐设施。又亲子又亲水的房间，全酒店大概也就这一间了。
第七间，，海绵宝宝主题亲子房。和之前的亲子套房不一样，这间父母的大床和孩子的海绵宝宝床是在一个房间里的。这个房间最让人惊喜的是，仿佛将一座迷你儿童乐园搬到了房间里。
第八间，，熊本熊主题亲子房。和海绵宝宝亲子房一样，也是把迷你儿童乐园搬到了房间里，特别好玩的是壁画上的文字，“大家跟我嗨起来”，“快到我碗里来”。
第九间，，HelloKitty主题亲子房。这也是亲子房当中唯一位于一号楼的，而且窗外还可以看得见浪漫的花园教堂。
第十间，，小猪佩奇主题亲子房。睡床、壁画、地毯、玩偶，都是萌萌哒的小猪佩奇形象。
和其他酒店的亲子房相比较，惠州金海湾嘉华度假酒店有自己独特的地方，浴室里的地毯设计成相应主题的三维动画，给孩子们加多了一处游乐园，让洗澡、洗脸和上厕所也变得欢乐有趣。
连马桶和桌角保护软垫也都为小孩们考虑到了，颜色也呼应房间的主题色。
漱口杯、抱枕、窗帘的主题和颜色，也都是和每一间亲子房相呼应的。
在惠州金海湾嘉华度假酒店，入住萌萌哒的各种卡通主题亲子房，所有人都变成了孩子。
贰
30个温泉池一个一个泡?看海看星星玩泡泡打麻将“万万没想到，在惠州金海湾嘉华度假酒店，竟然还可以泡着温泉看海。”
看着海，听着海浪声，我在惠州金海湾嘉华度假酒店泡温泉。
细数国内，像惠州金海湾嘉华度假酒店这样，可以边泡温泉边看海的酒店真的很少。这里是国内少有的优质海滨原汤氡温泉，富含非常稀有的氡元素及偏硅酸、碘、锂等二十余种对人体有益的矿物质及微量元素，水质清透、细滑。
30个温泉泡池，4个温泉区，各有各的享受。
溶洞温泉最为绚丽，分上下两层，7个泡池，有冰泉池、火泉池，泡泡泉则是小孩们的欢乐世界。
我则喜欢屋顶有天窗的温泉池，人少的时候去泡，太阳光从顶上射入，射到水面，水面的光反过来又映照在头顶的石头上，微波荡漾着，很有一种禅意的感受。
山顶温泉是喜欢泡户外温泉的好所在，就在溶洞的上方。有观海泉、听涛泉、揽月泉、摘星泉，正如这些名字所言，这里确实可以一边泡着温泉一边看海听涛，晴朗夜里，可摘星揽月。
山顶温泉是从高处看远处的海，要想最近距离泡温泉看海，可以直接泡那些以“海”诗意命名的泡池：梦海泉、恋海泉、碧海泉、幻海泉、瑶海泉、瀚海泉、福海泉、醉海泉、奕海泉、云海泉。泡池中间还有一个被绿树花草环绕的亭子，很适合泡完温泉之后，来这里做一场帷幔里的听海Spa。
泡在温泉池里下棋，也是惠州金海湾惠州嘉华度假酒店的一大享乐，有象棋泉、围棋泉、国际象棋泉，而且还有中国特色的麻将泉。
泡舒服了，可以是温泉石板区躺着休息，或者去室内躺椅区喝着饮料吃着糕点看看电影。
如果想就近泡温泉，可以直接入住一楼的温泉房，出门即是温泉区。
叁
这个神奇的园艺师，用一大一小两把剪刀?修剪出了一个有月亮、凤凰、大象和爱的花园“一个普通又神奇的酒店人，和他创造出的一个充满爱的的神奇酒店花园。”
人们常说，一座城市之所以有趣，是因为这座城市里有有趣的人，其实，酒店亦然，这也是我们特别喜欢采访酒店人、和大家分享酒店人故事的原因所在。
在惠州金海湾嘉华度假酒店，就有这么一个人——花工黄师傅，他的初心只是要把花园做的更漂亮一点，3年来，凭手中的剪刀和头脑里不断闪现出的浪漫创意，一步步修剪出了“蘑菇”、“凤凰”、“乌龟”、“月亮”、“马”、“大象”、“龙”等惟妙惟肖的花草造型，让酒店仿佛变身成了一座魔幻的花园。
黄师傅的全名叫黄透德，老家是湖南，父亲是个木匠，他从小也跟父亲学过木匠，后来出来打工，做过建筑工人，年9月经朋友介绍来到惠州金海湾嘉华度假酒店工作，负责园艺。他刚来时就是修草剪花，觉得工作比较轻松，于心不忍，觉得自己可以帮酒店做更多事，就自己主动开始帮花草做造型。
一切从第一个作品——蘑菇开始，他把大堂一楼大门的三角梅修剪成蘑菇的形状。黄师傅说刚开始的时候，是很小的蘑菇，只有小孩可以站在下面，现在越长越大，变成大蘑菇，成年人站在下面都没问题了。
因为作品得到同事、领导还有客人们的赞叹和表扬，黄师傅的积极性便也越来越高，先后又创造出了“凤凰”和“乌龟”，再到“月亮”。
我在酒店花园里，还偶遇了黄师傅的其他作品，比如教堂边上的“大象”、早餐厅外边花园里的“马”，还有一件更令人赞叹的作品是，一条“龙”，而且还是龙吐珠。
而这些惟妙惟肖的造型作品，都只是黄师傅凭着自己想象，根据植物的长势用钢筋、竹竿来固定，等长大了固定住了，铁丝就不用了，然后再靠一把大剪刀和一把小剪刀，日积月累，一点点修剪出来。
黄师傅在给马做修剪
每一件造型作品的诞生，都需要花费很长的时间。像凤凰，修剪了1年半，要等待树慢慢长大；月亮修剪了3-5个月，等待植物慢慢长大和定型。
黄师傅在给月亮做修剪
现在花园里，已经可以看到黄师傅修剪出的十几个大的造型作品。如果你现在去，还可以看到黄师傅正在进行中的三个创作：一只“鸵鸟”、一只走路的“企鹅”和一只仿佛飞向天空的“凤凰”。
如果有最美酒店人评选，我觉得黄师傅应该榜上有名。也因为黄师傅这些魔幻的作品，惠州金海湾嘉华度假酒店的花园，也成了我这些年拜访过的全球最美酒店花园之一。
肆
总套露台早餐沙滩浪漫晚餐?还有记忆里的妈妈food“吃在惠州金海湾嘉华度假酒店，可以很浪漫，更让人回味的是家常，是记忆里的妈妈food。”
“土生土长，方能打动人心。”
我很喜欢惠州金海湾嘉华度假酒店中餐厅菜单上的这段文字，说的是餐厅的招牌菜：椒盐本地薯仔。马铃薯是惠州本地的土特产。惠东的平海，是惠州及至广东冬种马铃薯的发源地，已经有四十多年历史了，是著名的“马铃薯之乡”。
苏师傅是中餐厅的行政总厨，他说单是在酒店里，马铃薯有十几种作法，椒盐是最受客人欢迎的。已经在厨师这行做了28年的苏师傅，也是惠州金海湾嘉华度假酒店的老员工，6年前开业就已经到了酒店，家常菜是他的拿手好戏。
苏师傅主管的中餐厅在酒店一楼，设计十分大气而中式。在酒店我住了三晚，便吃了三顿苏师傅的菜。
除了椒盐本地薯仔，紫苏蒸猪手也是特别有妈妈味道的一道菜。用的是本地走地猪，苏师傅先是把猪肉都剔出来，再加入紫苏、豆豉等多种调料来去除骚味，吃起来又香又有劲道，苏师傅说关键是火候的掌握。
秘制葱油鸡是另一道让我觉得很妈妈food的菜，用的是本地走地鸡，先将鸡煮好切好放盘上，最后淋上加入红葱头的爆汁，也是香气四溢的一道菜。
苏师傅也经常和厨师们一起去本地菜市场寻找最新鲜的食材，比如去盐洲岛的红树林寻找最美味的螃蟹。他将采集到的本地最地道的海鲜：龙趸、花螺、红鱿和花蛤王等，每天在中餐厅都以特价推出。
炒饭也是苏师傅的拿手好菜：海胆炒饭和瑶柱红米炒饭。前者的米炒的一粒一粒晶莹剔透，后者是用红米、香米加入瑶柱一起炒，还特别做成了一颗爱心的形状，二者都是又香又有嚼劲，口感十分的丰富，真的很有妈妈的味道。
中餐厅的蔬菜有的是来自酒店自己的菜园子——开心嘉园，有地瓜、玉米、花生、茄子、豆角、木瓜、南瓜等几十种，是一个阿姨专门负责种的，真的就像是妈妈种的菜。
当晚霞染红天际，海边棕榈树上的彩灯次第亮起，人们便开始三三两两来到沙滩边上的磨子石烧烤餐厅，享受这里的泰式风味美食。
坐在露天，吃着泰式木瓜沙拉、泰式海鲜拼盘、泰式炭烤豆腐干、泰式烤茄子，喝着酒，吹着海风，听着海浪，看着海对岸的深圳，真的是很独特的度假体验。
这次在惠州金海湾嘉华度假酒店，我还体验了两餐特别定制的美食体验。
一个是早餐，在总统套房带有私人无边际泳池的露台，这里也可以俯瞰酒店以及金海湾风景最好的所在。
一个是沙滩晚餐，本来是想在沙滩里挖出个餐桌来，后来我们看中了沙滩上的亭子，更为私密，而且还可以从高处看风景。坐在亭子里，喝着香槟，看着海湾里的夕阳慢慢落下，一起喝到吃到聊到月上海湾的上空。
前天和酒店朋友还聊起这次在酒店里的惊喜，让我没想到的，是酒店早餐竟然可以吃到家常的肠粉，这在五星豪华酒店里真的是比较少见的。
伍
从菜园到教堂?在酒店花园里的旅行“一场关于蔬菜、关于花草、关于雕塑、关于建筑、关于欢乐和爱的旅行，都可以在惠州金海湾嘉华度假酒店的花园里找到。”
住在酒店二号楼山景房，从窗户就可以看见酒店的菜园。我很喜欢菜园的名字，叫“开心嘉园”，跟酒店嘉华的名字很合。
这些年越来越多酒店开始种植有自己的香料园、菜园，一方面可以给酒店餐厅供给新鲜的有机蔬菜，另一方面也为客人提供了可以认知蔬菜瓜果香料的一个好去处。
开心嘉园面积算是蛮大的，而且菜园当中还有景观石。我6月去时候，有花生、玉米、木瓜、丝瓜、南瓜等十几种蔬菜。
菜园一角还筑有炉灶，酒店曾经在这里自己做过香喷喷的窑鸡。
菜园在酒店大堂正门出来的左手边。要去往花园，先要下到一楼，花园正中间，是两排海豚雕塑一直向海的方向延伸。这里，周末会上演浪漫的音乐喷泉。
除了黄师傅的花草造型作品，花园里还可以遇见许多卡通动物雕塑，有些还设计成了座椅，老人小孩走累了就可以随时坐下来休息一会。
五个泳池，除了一个室内的，其它都在花园里，飘飘河泳池、儿童泳池、户外泳池和无边际看海沙滩泳池。
儿童泳池其实也是一个户外水上儿童乐园。酒店还有一个室内儿童乐园，就在一楼西餐厅和中餐厅之间。
教堂就在无边际泳池往一号楼的方向，在磨子石烧烤餐厅的后面。白色建筑，蓝色尖顶，边上还有池塘和小拱桥配搭，这里应该是酒店最浪漫的所在了。
在教堂边上，还“生活”有两只长颈鹿，也是酒店工程部一位员工的杰作，特别是当夜灯亮起来的时候，更是梦幻。
周末或者节假日的夜里，客人们都会不约而同地聚集到沙滩上，这里有小孩爱的露天电影，到大人小孩们一起玩的篝火晚会，还有情侣们爱的烟花。
惠州金海湾嘉华度假酒店
触动人心的
还有一些看似不起眼的服务小细节
酒店的设计师和老板应该是很有爱心之人
他们将一号楼的建筑
设计成了一只马或者长颈鹿
他们在每个楼层都设计了沙滩的指示标
每次在楼层里看见
都会升起一种小幸福感
他们在每间客房里都免费配备有
驱蚊贴、洗衣液、防晒霜、清凉油、
一次性马桶坐垫纸和一次性泡澡袋
有些是连国际豪华品牌酒店都没有做到的
因为附近没有超市
为了让客人可以买到一些生活用品
他们就将商务中心改成了易趣进口商品店
人们可以以家里的价格
买到啤酒、方便面甚至星巴克饮品
最小的细节
最暖人心
我喜欢这里的服务员
每次见到客人
微笑地说
“欢迎到嘉（家）”
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