好吃嘴er成都排名第一的黑珍珠素食餐厅

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又到了三角梅盛开的夏天,这两天着实有了点暑期的闷热,水哥真心有点不思饮食(表妹:你骗鬼)~

△水街娇艳的三角梅

话说这样的年纪季节,水哥kao是吃不下烟熏火燎的烧烤和火锅,就想来口清淡的……

表妹听后撩起她的防晒衣,霸道总裁式的为水哥指了条明路——走,切华道生活!(文末有福利,着急可下滑查看)

△华道生活

作为至今,连续4年获得“黑珍珠餐厅”称号的华道生活。同时也是,年大众点评必吃榜:全国必吃“TOP50”。

△华道荣誉角

他家素食一直保持高水准输出,水哥这种无肉不欢的饕客都深爱他家的猴头菇~

△水哥最爱他家的一品猴菇

△菜品各种摆盘让你舍不得下嘴,下嘴了就又停不下来

△还有各种精致的下午茶点

不过想要成为“黑珍珠餐厅”,光是味道好还不行,环境氛围、健康养生以及文化传承等等具有中国特色的评估标准同样要求严格。

△华道的环境你们细品

表妹很喜欢他家的环境,水哥我倒是很喜欢从升庵紫藤架下的小门进入华道的曲径通幽,别有一番情致和乐趣~

△这个庭院很有味道

华道去年还获得了“品质生活榜——成都十大商务餐厅”的殊荣(戳这儿了解),该奖项同样看中的就是餐厅氛围感~

△店内的雅致小景

△店内的各种包间

这种古香古色的氛围感,你感受到了吗

这里也会经常有诸如插花、茶艺、烘焙等活动和课程,表妹说曾“想做个雅致的人吗?来华道上课吧”。

△各种活动层出不穷

△超大的活动会场

关于黑珍珠餐厅

黑珍珠餐厅指南是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南,以烹饪水平,体验感受,传承创新为三大评判标准,由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。相当于中国版“米其林餐厅”。

既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准,也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准,黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

迄今为止,“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城,以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

是滴,华道生活今年的夏季新品来啦~这也是表妹力鉴水哥来开胃的原因。话说,真的很诱人!

多说无益,有图有真相↓↓↓

金沙玉赐

番茄浸透其间,冬瓜丝若隐若现,瓜软汤香稠羹浓。开胃头道菜让你唇齿留香,暖胃舒心。

朝朝红日

这道菜瓜果微凉,疏解炎气,杏仁微甘,久留齿香,建议可以将芒果蛋捣碎与其它食材一起食用,冷汤丝滑,口味更佳哦~

盘心珍珠

葛仙米、玉米胚芽、甜豆,搭配起来可可爱爱有木有~入口饱满甘甜,夏天吃巴适的很。

浮香元子

发菜始见载于清代李渔,古语言其“浸以滚水,拌以姜醋,其可口,倍于藕丝”。这次华道将它与松茸、白渠石菌相融,散于汤味之中,浮香阵阵~

龙门鲜笋

夏初的竹笋,肥嫩鲜香,清爽可口,亦有消渴补气,清热爽胃之益,再淋上几滴甜辣酱,口感酸甜带辣,二者相撞,清凉中又有一丝热烈,此乃夏日之味~

一品猴菇

水哥的最爱,一整颗猴菇入菜,鲜香满溢~这是华道的招牌,基本每个套餐里都有它。

金汤鲜捞

金瓜性味微甘,补中益气,配以松茸汤底,慢熬至泥状,三两羊肚菌提味,香甜软糯,绵软可口。

时令炖盅

今夏的炖盅有薏仁,腰果,红枣,藕组成,小火慢炖,盛于瓷盅,便自有韵味,清热退火,鲜甜好味~

水果甜点

餐后的水果甜点杨枝甘露为一餐收尾,清甜可口,可以说是改口神器了!

以上,心动了吧,那就赶紧预约起走吧,夏天就该吃夏季套餐,保养自己,从这一顿开始~

华道生活



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