年海南黎族苗族传统节庆“三月三”将于3月30日炫炸启幕！你准备好去主会场琼中了吗？如果你也是一个无美食不欢的大吃货，那么小米就把在琼中最赞的美食推荐给你！现在就请跟随饕圣小米去觅食吧！如果爱情是可以辜负的，也许这世间就只剩下美食不可辜负了！情愿不要爱情，也要给自己的舌尖一场艳遇！琼中有多好，小米告诉你！
如果你从海口出发去琼中，请选择中线高速公路，全程保持迈的时速，在车辆稀少的青山之中奔驰，你会知道什么才是驾驶的乐趣。
想要吃到美味无敌的湾岭镇海山岛饭店的电饭煲鸡，你就得选择在枫木路口驶出，在看到一座蓝桥的地方，请左转，那是通往琼中的方向。当你在这条道路的某一个转角看见这个嚣张到炸的欢迎牌的时候，你已经来到湾岭镇的境内了，请不要压抑内心的激动，狼嚎一下吧，你值得这么做！
在这条路上，请保持70迈的车速向前行驶，不要着急，几公里后你会在左手边看到白鹭湖的楼宇，这里不仅有白鹭、有湖畔美景，还有数不胜数的美食，当然，关于白鹭湖，我会在后面详细介绍。现在，你需要知道，你离电饭煲鸡只剩下一分钟车程的距离啦。
这是一只超过20年历史的有故事的鸡。店家始终坚持选择超过10个月鸡龄的农家走地鸡来料理，这是肉质紧实，肉香浓郁的保证。另外，在地古法榨取的花生油和恰当的蒜蓉补给，以及焗制时的火候掌控赋予了鸡肉皮焦肉嫩、浓香四溢的滋味。相信我，就是因为这只鸡，小米爱上了琼中。
这道农家蒸茄子一定要点一定要吃！告诉我你有多久没吃过这么软糯到根部的茄子了？告诉我让我得瑟一下！这是小时候全然不知什么叫有机蔬菜、什么叫化学公害的年代我们吃过的味道，这是海南的奶奶们最拿手的温暖料理——把茄子蒸软，再浇上特调的酱汁，简单却是不平常的味蕾抚慰。
河溪里的小虾，猛火香炸，连皮带肉咀嚼，竟然会满口鲜甜，绕舌不散！喝一杯冰镇啤酒吧，没有什么比这一刻更美妙的了！
还有这一道，其实是排骨，咕噜排骨！甜酸的酱汁浇灌着裹面的农家走地猪排骨，不仅开胃，还有大口吃肉的快感，点击率超高，并且光盘速度贼快，这应该就是好吃的佐证吧！
湾岭镇海山岛饭店其实还有很多美味，今天先甩这几道给你，其余的你自己去发现吧。
都说眼见为实，那就看看这段视频吧。小米除了采摘到甜沁中国的琼中绿橙，还在海山岛饭店大快朵颐啦。我的意图很简单，就是要馋你呀！
现在我们借由国道继续出发，朝着县城的方向前进吧！在公里处，你会看见一座桥，这里就是传说中的大边河了。不要过桥，看看你的左手边，有没有一个绿色的招牌，上面写着“新大边河乡村风味店”，有了，对吗？好，拐进去吧，你会看到开满三角梅的小道，穿过那些如青春一样怒放的三角梅，一大波美味正在等着你。
同样有着20年历史的新大边河乡村风味店，镇店之宝就是这只煎鸡啦！看看这色彩，这卖相，有没有诱到你？这是我爱琼中的第二个理由！其实我也不想这么跟琼中的鸡过不去，但它们确实让我欲罢不能！食材照例源自琼中的农家走地鸡，但鸡龄要年轻一些，这样才能保证在香煎之后持守鲜嫩的口感。盐和米酒是腌制的主料，因此，焦香还嫩的鸡肉才会散发出独特的酒香。为了它，我会忍不住喝一杯店家自酿的牛大力米酒，请你也这么干，远离熙攘江湖，豪迈吃鸡，当然要有酒相伴！
在新大边河乡村风味店，我从来不会放过这些鱼煲。上一张图的鱼海南话叫“噶寥堆”，肉质超级紧实，下一张图的是河溪里的小杂鱼，多刺但巨鲜嫩。统一的做法就是先将鱼炸至金黄，然后入砂锅与五花肉、萝卜干一起焖煮，待各种食材的味道相互交融之后就能上桌了。这是香气扑鼻的下饭菜，为了它们，你戒了矫情吧，它们值得你干掉一大碗米饭。
肥瘦相间的牛肉干，是琼中的尤物。琼中上安乡盛产海南最好的山野放养牛，人们会选取最好的部位用古法制作牛肉干，然后收藏好，想吃的时候就取出一些，剪成小块，简单过油就好。琼中人爱吃带有一点油脂的牛肉干，这被视为上品，这一点也是新大边河乡村风味点的坚持。看来你得多喝一杯牛大力米酒啦哇咔咔。
苦瓜酿这种广东菜在这里也能吃到，足见美丽的老板是多么贴心地想要兼顾口味各异的食客们的需求呀。就冲着这一点，就值得点赞！
当然，这一家还有很多值得推荐的菜肴，每一道都是匠心料理的呈现，等你亲自来发现喽。
上美女图当福利喽！右边这位就是新大边河乡村风味店美丽的老板！注意啦，是老板，而不是老板娘哟！愿每一个好女生都能过好这一生！
接下来我们继续前进吧，下一个目的地是琼中县城营根镇啦。如果你看过小米写的那本名叫《有一种日子在琼中》的书，你一定能猜到我接下来的推荐啦。
没错！就是营根针长途汽车站、水果批发市场斜对面的阿武仔蟹粥店啦！我认为这是海南最美味的蟹粥！源自三亚的膏蟹，个头不大，但每一只都膏满肉鲜，加上煎虾和虾油的共同加持，令到这一锅粥超级鲜美、香气逼人。老板坦言这就是他到海口某海陆丰蟹粥店偷师学来的，但味道竟然赢了师傅家的出品，你服不服？
除了蟹粥，他们家还有好多美味佳肴。特别是这一道牛肉干你一定要吃一定要吃一定要吃！三遍！可见多重要！
与别人家的牛肉干不同，大厨出身的阿武仔研发的这道牛肉干其实并没有晒干、风干、烤干的步骤。他的秘笈是（会不会被灭口）选琼中牛肉上好的部位，洗净，用十多种配料腌制一小时，然后放入酱汁中熬煮至肉软之后取出纳凉，再切片过油香煎。对一块牛肉如此繁复变本加厉地折磨，才会达到肉质松软但依旧保持咀嚼度，以及满口异香的效果，简直太丧心病狂啦。曾有一队同学会大军在吃完这份牛肉干后大呼过瘾，临走时还打包带走了几十份，可见杀伤力很不一般哟。
还有这些以及这些出品，都是阿武仔家的骄傲，你看着办吧。
右边这位就是憨厚可爱的老板阿武仔。他每天都会长时间呆在店里，亲自把控每一道菜的品质，他说琼中人吃惯了在地无污染好品质的菜肴，所以个个都很挑剔，马虎不得，不用心就会失人心，所以他要很努力才行。这样优秀的小伙子真的很难得，赞一下吧。
插一段视频，给你图文之外的视觉补充吧。
吃完了这么多美味，如果你还不觉得过瘾，那么就原路返回湾岭镇，去白鹭湖过一夜吧，明天继续觅食。白鹭湖也许是我在琼中最爱的地方了，因为它是一个“情怀“没有被玩坏的地方。如果时间允许，在这里住上一年我也不会嫌腻的，这是我哥哥，小王子一样优雅的猫咪。哥哥喜欢白鹭湖。我认为年我干过的最有意义的事情就是带着他来拜访琼中，在白鹭湖度过了难忘的一天一夜。
在白鹭湖，好多远道而来且爱琼中的人们住在这样的房子里，他们抬起头就能看到这样的蓝天，深呼吸就能嗅到清甜的空气。
站在楼顶上看到的白鹭湖是酱紫的。
站在栈道上看到的白鹭湖是酱紫的。
用长焦短炮看到的白鹭湖是酱紫的。
阳光任性地在湖面上滑动，湖心芦苇丛中成片的白色开始飞舞，好听的啼鸣声此起彼伏，天很蓝，蓝天下飞翔的翅膀更洁白。每一天，白鹭湖就这样被唤醒。湖边栈道被树荫覆盖着，穿过枝叶洒落的光在栈道上斑驳地晃动。菠萝蜜树上结满果子，树旁的长凳上有一片树叶，我和它坐在一起，看上万只白鹭倾巢而出去觅食的身影，看着湖区短暂的热闹后回归的宁静，看见树叶的笑脸。
我常常为了要拥有这样的一个早晨而来到白鹭湖。
——《有一种日子在琼中》节选
我住的地方是酱紫的。
氧吧区的那片原始雨林中我所挚爱的阳光房是嵌在绿色怀抱中的隐秘王国，白色的屋顶若隐若现，院外的三角梅鲜艳欲滴，竹林围裹的小院子里有硕果垂挂的香蕉树，有看得见星空的沐浴区。屋内有洁白的大床，面对着大大的落地玻璃门和门外的雨林，最美的景致就这么肆意任性侵入屋内，霸占眼眸。入夜，躺在这样的床上，看得见萤火虫在飞舞，星星点点的光在漆黑的夜晚异常耀眼。有风的夜晚，雨林的枝叶摇曳着发出哗哗的声响，有雨的夜晚，雨滴落在房顶上，很有节奏的像雨打芭蕉的韵律，更多的夜晚，虫鸣鸟语不绝于耳，像妈妈唱的摇篮曲，这时的白鹭湖是一个怀抱，拥我入眠。
——《有一种日子在琼中》节选
晒完了这些美景，也该轮到美食登场了！白鹭湖有一枚五星大厨陈师傅，他所带领的厨师团队所料里的美食完全不输给省城的大酒店，因此在白鹭湖，人们不仅能吃到独具特色的船餐，还能吃到五花八门、品质卓越的佳肴。直接上视频，简单粗暴，让你最快速度看看什么是船餐！
接下来就让带你检阅一下白鹭湖中餐厅的出品吧！
这么艳红的一道菜就是陈厨研发的夏季应景料理，用西红柿焗出的鱿鱼筒微酸微甜，却完全没有侵扰鱿鱼的鲜度，恰如其分地交融出一道爽口开胃菜，让炎炎夏日里所有焦躁的情绪立马遁去。这色诱的卖相本身就是好心情的鼓励。
蒜蓉蒸丝瓜也是赞到没朋友的出品，丝瓜的清爽滋味与浓香的蒜蓉相互衬托，给了我了一份最冲突的口感惊喜，余香缭绕，很是销魂。
素菜都能做得这么好，荤菜应该就不在话下了！给你一组海鲜料理图吧，不要惊讶，没错，在琼中，如果你还想吃海鲜的话，白鹭湖是拥有海鲜料理最全的地方。不要质疑，你大可以尽情品鉴。
我超爱他们家的椒盐三点蟹，猛火过油炸出的蟹，椒盐的分布十分到位，第一口的感觉是香脆，连蟹壳都能嚼得嘎嘣脆，蟹肉竟然还能达到锁水鲜甜的境地，绝对了得。不要喝白葡萄酒，这么重口味，配红葡萄餐酒最应景了。
香炸小河鱼焦香酥脆，多么怀石风的摆盘呀，看一眼就让人心情爽到爆！
琼中在地的竹笋，清炒最能保持清澈的笋香。而这样的盛盘点缀竟然令这漫山遍野都能寻获的寻常物像极了一份精心准备的精致礼物，这点矫情我喜欢。
电饭煲焗鸡与海山岛饭店的出品风格各异，它的口味更加清淡，适合海南的爸爸妈妈清淡的口味需求，并完美地保留了鸡肉的鲜香。
而这一道看不清什么跟什么的汤，你一定要预定才能吃到！它的主要食材不仅是鸡，还是白鹭湖园区内野生疯长的芭蕉树结完果后留下的芭蕉芯，用它熬煮出来的鸡汤清甜可口，还独具清热祛暑的功效，赞爆炸！
琼中之地，白鹭湖畔，这样一片被上苍护佑的土地，它蕴含着静美的力量，它是不狭隘的故乡。一个小时的车程，可以丈量的是回家的距离。来白鹭湖，于我而言是一种回家的情结。从拥挤喧嚣的城市突围，给自己一个静美且可以尽情发呆的领地，以及好美食的回忆，这是我与世界和解的方式，也可以是你善待自己的凭借。
——《有一种日子在琼中》节选
又是一年三月三，去琼中吧，去看令人血脉喷张的山歌热舞，去感受这片山水之地美好的景致和黎苗风韵。重要的是，为你的舌尖和味蕾寻一场艳遇吧，你那么好，当然值得拥有更好的。
DJ小米飞猫写下一切美好！版权声明：本文为DJ小米飞猫原创，转载请注明出处。感谢支持原创。
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