（动图点一下更直观）
不管春夏秋冬，
烧烤一直是这座城市夜生活的主旋律，
说到美食集中地，
炳三区学府花园正大门左右两边的那一条街，
花城吃货应该都知道，
这条不大的街面，
各式各样的特色美食店扎堆，
承载了多少花城人对美食最懵懂的印象。
今天小分队推荐的这家店，
在这美食林立的街头，
是一个特立独行的存在。
枫狂的石头，
源于电影《疯狂的石头》的名字，
却因一个“枫”字，
给这个店名许予了些许诗意。
而店内经营的重点，
还是在“石头”之上。
以石会友
?
食材之于锅釜，
本就像人之与空间，
原本一样的食材，
在不同的器皿烹煮下，
呈现不同的状态与味道。
我们见过不少烧烤材质，
网架、铁板居多，
而似“枫狂的石头”家这般，
以天然大理石板为釜的，
在攀枝花也没有多少家吧。
石板从云南引进，
取于大自然的天然石头加工而成。
白色的石头表面光滑，温润如玉，
看起非常有质感。
石板具有自然、环保的特性，
能完美保持原肉的营养。
当你到店坐落，
老板便会先打开石板下的火，
再去准备你点的食物，
待食物备好，石板也烧热了。
石板和铁板相比，
最大的区别就在于加热温度，
铁板烤制温度太高，容易烤糊、烤焦；
而石板烧因为玉石太厚，
加热温度仅为℃，
几乎不会把食材烤糊，并且没有油烟，
最大程度的保留了食物的蛋白和本位，
像脑花这样的菜在铁板上无法烤制，
但在石板上则可轻松闷熟，并且味道相当棒。
石之有味
?
烧烤我们吃过太多次，
这一次，小分队全体成员本着
个人爱好
有钱难买我乐意
吃了还想吃
这三个原则对以下品种的菜品
进行了公正公平的评价。
我知道，
我们点的，
也是平时你们喜欢点的（笑脸）。
干锅羊蹄
?
他家就两大类，
一是干锅、一是石板烧。
所以干锅也是必须尝尝的。
据老板说，干锅羊蹄是他们店销量最好的。
一大锅端上来时，
就被锅中这五颜六色的食材和香气所吸引，
在拿相机的间隙，
就看到这闹心的一幕！
（放开那只羊蹄！！！）
节选羊蹄的寸骨，
一根大骨上连皮带肉，
轻轻一撕拉，便能骨肉分离，
既保持了羊蹄皮筋的劲道，
又能做到入口化渣，
火候掌握得刚刚好。
我们说这家老板太过实诚，
一锅羊蹄，在里面真能翻出差不多八九根来，
人手一根，都不用抢的。
（啥都别说了，干了这根骨头~）
这锅里的素菜真心不够吃，
全是肉和骨，
讲真，这干锅里的素菜仿佛比肉还好吃，
最后我们给店家提的意见就是：
老板，这素菜，给我来一打！
石上烧烤
?
夜幕下的石板前，
小分队正在认（hu）真（chi）工（hai）作（he）
路边的一束车灯打过来，
照在这片闪闪发光的五花肉上，
整个夜晚瞬间都被它点亮了！
我想唱首歌，
生活不止眼前的苟且，
还有眼前滋滋作响的烤肉和泛红的大虾，
还要去什么远方
……
五花肉好吃在于肉肉本身就很美，
一级五花肉，肥瘦相间，
据说好的五花肉，
肥瘦叠加有七层，
称为七层塔。
烤好的五花肉，
肉皮似耳朵般微微卷起，
再蘸上干碟中的海椒和黄豆碎，
也许宇宙第一好吃就是它吧！
此处，特别想上一张干碟的图，
颜值颇高的一碗干碟面，
五花肉在上面滚上一滚，
然后
就没有然后了……
除了五花肉，
大虾也是你不能错过的，
因为他家的大虾够大够新鲜，
一只大概有一只爱疯6P那么长，
有图有真相。
当然，因为需要提前腌制好，
所有活虾是不会有了，
但在你落座点菜时，
它一定是活蹦乱跳的，
这一点，从它透明的颜色可以看得出来。
（相信我，我是老司机~）
大虾遇热变红变卷曲，
喜欢吃海鲜烧烤的你，
这时还能保持淡定吗？
烧烤最经典的鲜牛肉你以为我们会放过吗？
这牛肉，必须是现切的，
拌上调味料，
油光鲜亮的样子，
任谁都把持不住吧！
每一盘的份量很足，
我早就说过，
这家店老板是个很实诚的人！
烧烤中，鱿鱼也是不可或缺的一种。
攀枝花不靠海，
没有这些海味，
大多都是冻品，
但他家的鱿鱼无论从成色和个头来看，
都算得上是很好的。
当我们把这些全部放在石板上的时候，
石板下火苗升腾，
石板上所有的肉肉滋滋冒着油，
我们只想着一件事：
它们都快熟了吧？
嗯，最后，还有一盘藕片，
脆生生的藕片！
漂亮的人不要多吃，
因为，吃（ch）藕（ou）=丑（chou）
（摊手~）
凉菜
?
每个店都有几道镇店的凉菜卤菜，
枫狂的石头家，
我的推荐是：
泡椒猪蹄和卤鸭翅，
你可以点来试试，
尤其是泡椒猪蹄，
满满的胶质，
又没有一点腥味，
因为泡椒是个大功臣！
嗯，能把自己写饿，
我也是够了！
就这样吧！
老习惯，文末该上福利了！
石惠非常
?
枫狂的石头
活动时间：3月3日-13日
活动一
干锅类：吃一锅送一锅
备注：同等价位，下次使用。
活动二
烧烤类：菜品均8.8折
活动三
指定啤酒喝一瓶送一瓶
店铺信息
店名：枫狂的石头
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