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这篇文章在动笔之前，我其实有点小忐忑，Hyatt旗下的酒店也住过不少了，柏悦、凯悦、君悦、嘉轩、嘉寓等等，后来收进来的品牌就不说了，唯独年才创立的「Andaz」（安达仕），对于我而言是一个非常陌生的存在。

全球第一家安达仕酒店开在了利物浦，而中国第一家则于年开在了上海，厦门则是该品牌在国内的第二家分号（第三家在深圳，即将开业）。

「Andaz」一词源自北印度乌尔都语，意为「个人风格」，它将客群定义为专业、具有创新意识的年轻人，尊重每一位客人的风格、个性和喜好，每一家酒店更是在某种程度上来说算是独一无二的，那么「在地化」就是安达仕一个重要的特征了。

厦门安达仕的选址可谓是「另辟蹊径」，一众高星酒店扎堆在海边，它却偏偏选择在思明区这样的老城区中心。我知道一些朋友会诟病它客房窗外的「楼景」，然而它选择「剑走偏锋」并不是毫无理由的，将一座南洋大别墅搬进厦门这座海上花园城市的老城区，不恰好是安达仕品牌所想要传达的独一无二么？

其实提到南洋风格，大家自然而言就能想到已故印尼设计大师JayaIbrahim，遗憾的是，走南洋风的厦门安达仕并非由他本人亲自操刀设计，但幸运的是，它是由Jaya所创立的工作室所完成的，至少在某些设计特点上还能继续传承和发扬。

酒店门前有一片厦门市树凤凰木所环绕的大院子，从正面看酒店的公共区域部分，就像是一幢豪华气派的大别墅；进门后，你会被电梯大堂里的倒挂装置所吸引，那是一个以厦门市花三角梅为灵感所创作的艺术品，四周的南洋风情玻璃花窗也已开始抓你的眼球，不过，先别急着进去，过道两旁还有「玄机」呢。

比如躲在门柱后面的艺术小狮子就很有趣，还有两侧的回廊，白色拱门以及花砖水磨石重复图案，都是南洋别墅中的一些经典元素，如果碰上阳光好的时候，这里的光影效果绝对一流，不同时间段呈现的色彩也会不一样。

面对电梯大堂的左侧回廊和一旁的万象城以及中庭的「糖立方」餐厅相连，右侧则可以去酒店的会议室、宴会厅以及直达客房的电梯。这里比较容易漏掉的是藏在回廊一侧的茶歇室，精致、典雅，和三楼大堂吧的茶台走了完全不同的风格路线。

酒店的前台在三楼，和其他酒店不一样，从电梯出来之后你看到的是安达仕酒廊，这个酒廊承接了大堂吧的功能，有点类似于大宅子里会客厅，类似于一个巨大的开放式社交空间，琳琅满目的瓷器、绿植，形态各异的沙发、藤编椅，无时无刻不在「去商务化」并强调着城中大宅的应有之义。

开放式前台继续拉近酒店与客人之间的距离，窗花上所描绘的场景是厦门当地传统的祭拜仪式，如此的潜移默化，足以让你渐渐沉浸在酒店所营造的「南洋旧梦」中，慢悠悠的待在酒店里过个悠闲的周末，而不是急于出门去打卡景点。

酒店一共有间客房及套房，面积50平米起步，最大的客房面积超过平米。

藤编和花砖是经典的南洋元素，这样的设计风格在客房区域得以延续，尤其是这个装饰面板，采用了非常传统的技艺进行处理，在黑色藤编网上喷红漆，然后再进行打磨，最终呈现出独特的视觉效果。

厦门安达仕的客房以木质家具及装饰为主，鱼骨拼接的地板和百叶窗木门完全是暴露年龄，能看明白它在走复古路线的朋友至少都是80后往前了，不过说实话，复古和现代相结合，看起来一点都不违和，步入式独立衣帽间要给好评，这个区域的遗憾主要是仅设置了一个盥洗盆。

黄铜色的卫浴金属件貌似已成为奢华酒店的标配了，在这里也不会显得突兀；房间的备品用的是调香师AzziGlasser为厦门安达仕的独家定制，还有定制的双层浴袍，没看到是啥牌子，但舒适程度真的不输我之前盛赞过的Frette。

各种藤编依旧是客房的主基调，简洁的居家风增加了温馨感，不对称的床头灯设计多了几分俏皮，这也是凯悦近些年来最喜欢把玩的小心思；用推拉窗来代替传统的窗帘的玩法，似乎还有一些小惊喜；至于说窗外的「楼景」，曾经住过原上海四季（现上海浦东丽晶）的套房，有同样的景观但也不影响入住体验，在这里也是如此。

房间里的mini吧是向所有住客免费提供的，提供的饮料和本地零食真不算差，比如圣培露、普娜、泰国泰象等等，茶包用的是厦门本地的「BASAO佰朔」（总部在香港）。

顺道去参观了一下它们家的套房，面积是基础房型的两倍，客厅的橘红色装饰面板和电梯间的遥相呼应。

卧室和普通的基础房并无二致，如果不告诉你这是套房，光看卧室都有点分不清楚了。

套房最大的亮点来自于宽敞的浴室和巨大的双人浴缸，也就是昨天说的+鸳鸯浴无压力的大浴缸。

回到酒店的公共区域，将「壹佰零壹號」餐厅与泳池相连的长廊真的怎么拍都好看，我还特地在一天的不同时间去拍了上面这四张照片，完全对称的拱形结构和水磨花砖，对于我这样的强迫症患者来说太过友好了。

值得一提的是，连廊外的小花园并不是一时兴起而造的，设计师的本意是为了留出这一片空间作为与外界建筑之间的缓冲；三面回廊与安达仕酒廊之间形成的小空间同样被设计成花园，一堆堆叠的旧旅行箱在默默诠释着「复古风」。

酒店的户外恒温泳池在主楼的另一侧，布置有点像东南亚的度假酒店，不过一些户外的躺椅什么的还没完全到位。

再回到怎么看都好看的安达仕酒廊。晚上Checkin、下午喝下午茶、傍晚享用晚间欢乐时光，和回廊一样，不一样的时间来看又是不一样的感觉。阳光透过屋顶玻璃照进这个「大庭院」，有一种特别温暖的感觉，好感加倍。

看似杂乱的空间其实还是井然有序的，各种圆几和方几构成了一个个小小的社交单元，少了些商务洽淡的拘谨，但多了几分朋友之间开怀畅聊的随心所欲。

各种好看的椅子也不知道是出自哪位名师之手，反正就是看着舒服，「颜值即正义」在这里应该是适用的。

还有这些可爱的瓶瓶罐罐，仔细看看还挺有趣的；酒廊一隅放置了酒店和「十点书店」合作的的书籍展示台，这家书店在隔壁的万象城里开了第一家分店，装修也挺好看的。

酒店的下午茶也「不走寻常路」，舍弃了各家常用的层叠式甜点架，而是使用红黄蓝三色的大圆盘，拍起来更好看，当然吃起来也是不错的，燕窝蛋挞、龙虾三文治、豆腐芝士蛋糕都不错。

安达仕酒廊的晚间欢乐时光向所有住客免费提供，酒水、甜点、水果管够，热菜不多，作为餐前小吃挺好；一旁有茶台可以泡功夫茶，还有付费可享用的手冲咖啡、热红酒等等。

最后说说吃的。酒店主要的中餐厅是「壹佰零壹號」餐厅，命名方式和部分凯悦系酒店差不多，用的是酒店所在地址的门牌号湖滨东路号（比如大家熟悉的杭州君悦湖滨28，长沙君悦湘江36等）。

本来只打算告诉你们这里有多好吃的，结果这家餐厅的「好看」部分实在无法忽略，大量东南亚娘惹菜常用的餐具在这里被用作装饰品，南洋风格从一而终。

餐厅的主厨何秋生先生与上海「遇外滩」（米其林一星餐厅）的主厨是同门师兄弟，出品真心给力。闽南地区的菜式本来就很合我口味，凯悦系酒店也非常擅长餐饮，在何师傅的精心料理之下，「壹佰零壹號」必然会成为一家「吃过之后还想吃」的餐厅。

比如半自助的早餐，这碗沙茶面绝对是「扛把子」，连续吃了两天依然回味，其他的早餐热食也非常出色，如果起晚了快10点才来，可以慢慢吃到中午当Brunch，下午再去安达仕酒廊来一份下午茶就好。

北京烤鸭、三杯鸡小管（就是鱿鱼）、蚵仔煎、酱油水焖鱼、黑胡椒炒蟹、石锅鳕鱼、鲮鱼山苏，闽南菜、东南亚菜以及全国各地凯悦系餐厅的代表菜式都能这里品尝到，好吃到完全停不下口啊～

中餐厅还有室外用餐区域，一般会用来搞一些小Party什么的，隔壁是「MorethanWine」酒吧，虽然我不喝酒，但这家酒店的氛围是我喜欢的调调，面积不大，所有的座椅都围绕着中间的吧台，顶端的吊扇像一只金色的大蝴蝶，说不清这算是什么风格，但在Jaya工作室的操刀之下，你一定会坚定的认为「这依旧是南洋风」。

厦门安达仕的第四家餐厅「糖立方」在酒店与万象城之间的广场上，这家餐厅是凯悦与华润合作的，之前在介绍合肥君悦（业主也是华润）的时候提到过。餐厅在广场上的一间玻璃屋里，主打意大利创新料理，也有一些甜点和饮品。这家店的生意是真的很好，因为时间安排没来得及在这里吃一顿，留了一丢丢遗憾。

顺嘴说一句，就在糖立方对面的网红店%Arabica，客人真的一直都没有糖立方多啊。

又到了留图要留种的时候，别说我没推过哈，携程的1,元/2晚不含早，飞猪的1,元/2晚含早，还有自家的2,元/2晚含早含下午茶，尤其推荐最后这个，性价比真的还不错，至于链接那是真的没有了，之前没囤到的，去读者群（